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漬物語
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底下是 漬物語 的內容簡介
春夏秋冬，東西南北，
等在季節裡的人，
同為美好生活練習，
一起漬入新故事。
等在季節裡的人，
同為美好生活練習，
一起漬入新故事。
本書14位受訪者，從北到南，從海洋到山野，從農村到都會，從春天到冬天，追尋著老祖宗存食的智慧；透過漬物留住旬菜的豐盛，季節的恩典；享受土地、陽光雨露的滋養；學習惜物，還有分享的人情味；實踐樸素、簡單、與節氣過生活的美學。
14個故事，作者之一的陳怡如寫著生活在蘭陽平原的女人漬物。宜蘭四季分明，端午至立秋的這段期間，陽光最為充裕、大氣溫度飽和，瓜果、雜糧熟成，是最適宜製作農產加工品的時節。山居海邊家家戶戶就算不是醃漬世家，也都拿得出釀造醬油、做豆腐乳的看家本領。水稻收成加夏季醃漬品加工連番而來，兵荒馬亂之後，終於迎接秋冬的水田修養生息。多水的宜蘭是蔬菜的搖籃，芥菜、白蘿蔔、金棗、洛神花、蔥蒜，灶腳裡忙碌非凡地封存這些美味，香氣陣陣不絕於鼻。宜蘭的女農，是天賦異稟的漬女，她們從女性長輩習得醃漬的工夫，年復一年傳承下去。雖說向來傳承家庭醃漬智慧的總是女性，但是也有漬男們享受宅在家、醃漬的樂趣，更挑起傳承家族味道記憶的使命。
陳怡如說：「她們帶領我領略了蘭陽平原的醃漬風景，共同經驗醃漬過程中的摸索與開封的喜悅，她們身上有我嚮往的特質，她們的生活帶出了農村的興味。」
另一位作者沈岱樺以漬為題，探訪各地友人，有農村媽媽、料理生活家、書店主人、餐廳經營者等。生活者在不同的家庭背景成長，在不同風土條件之下，對於「漬」有其個人主張。漬物歷經時間魔法，魔法不會只存在物產上。人與人之間喜歡相互餽贈、保存食物，時間的魔法也靜悄悄穿梭在東西南北，無法言喻的，是時間印記，是生活痕跡。
沈岱樺說：「她們，讓我深信食物是療癒人心的，也是體驗美感生活的基本練習。」
作者： 陳怡如, 沈岱樺
新功能介紹- 出版社：大塊文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/09/30
- 語言：繁體中文
商品網址: 漬物語
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▲廚房天花板崩落，差點砸傷在做菜的張媽媽。（圖／記者陳豐德翻攝）
記者陳豐德／新北報導
住在新北市三重區溪尾街公寓的張家人，20日晚間7時許，張媽媽正廚房切菜時，水泥石塊從頭頂崩落，天花板整個傾斜，差點就要砸傷，但這已經非首次，早在20年前就曾發生過類似情況，讓他們質疑住在海砂屋內；新北市工務局證實，經技師初步檢測為海砂屋，建議住戶找專業技師鑑定，他們才能啟動後續補償程序。
張媽媽表示，當時正值晚餐時間，一家5口準備要吃飯，她獨自一人在廚房切菜，就看到水泥不斷從天花板掉落，她立刻拿著砧板護住頭部，差一點就要被砸到，她心有餘悸地說「講難聽一點，命比較薄就死掉了！」家中甚至還有不滿周歲的孫子，目擊整個崩塌畫面嚇得嚎啕大哭，擔心會再有崩落情況，一家人自行以木板及水泥加固。
▼屋內梁柱出現明顯裂痕。（圖／記者陳豐德翻攝）
但這已不是第一次發生天花板崩塌事件，早在20年前主臥室的天花板就曾突然崩裂，另一間臥室前陣子也才修補好，光是修繕費用就花了近30萬元，張家人質疑，自己根本就是住在海砂屋當中，生活毫無品質可言，成天活在恐懼底下；附近共有88護戶公寓，就有55戶反映天花板、樓梯間有類似的崩落情況。
新北市工務局表示，去年收到陳情後，曾找專業技師已肉眼判定，當時初判疑似為「高氯離子建築物」也就是俗稱的海砂屋，建議附近住戶盡速花錢找技師做鑑定，如證實確實住在海砂屋中，工務局才能夠進行相關的結構補強。
▼牆壁也出現蜘蛛網狀裂痕，讓張家人懷疑住在海砂屋內。（圖／記者陳豐德翻攝）
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